Después del té pasamos al bar tempura, Un círculo hecho de madera blanca de pino, inmaculada. En el centro está el chef controlando con arte y precisión las grandes calderas de aceite hirviente.Utilizando unos palillos de metro a modo de estoque, coge una gamba, o una judía verde, o una berenjena, la moja en la pasta de rebozar, la sumerge en el aceite hirviente y la sirve crujiente y ligera.

Diario VII pag 18.


Los pantalones largos, dos veces más largos que el hmbre que los llevaba, estaba hechos así para impedir la uida de un cortesano en el caso de que asesinara el shogún. Una manera muy ingeniosa de atraparlo en su propia indumentaria.

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Los vendedores de Coca. cola, los vendedores de luces de neón, los vendedores de paraguar negro de nylon, han invadido el japon, haciendo más daño que los colonizadores de antaño. Junto a los templos , en sórdidas casetas, hay montones de cajas de Coca-Cola, y el horrible anuncio rojo cuelga por todas partes, Esta atrocidad en un lugar que posee furta hermosisima